Calorías
Grasa Total
Colesterol
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
Proteínas
Carbohidratos
Fibra dietética
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Vitamina C
Acido Fólico
Calcio
Magnesio
Hierro
Aguacate
Valores Nutritivos *
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
183 calorías
15 grs.
0 mg.
3 grs.
9 grs.
3 grs.
3 grs.
9 grs.
9 grs.
0 %
6 %
6 %
12 %
12 %
18 %
0 %
6 %
0 %
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Aguacate  100 grs.
Agua
Energía
Grasa
Proteína
Hidratos de carbono
Fibra
Potasio
Sodio
Fósforo
Calcio
Magnesio
Cobre
Hierro
Zinc
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Vitamina A
Vitamina E
Folacina
Niacina
74, 27 gr.
161 Kcal
15, 32 gr.
1, 98 gr.
7, 39 gr.
5 gr.
600 mg
10 mg
41 mg
11 mg
39 mg
0, 26 mg
0, 40 mg
1 mg
7, 9 mg
0, 108 mg
0, 122 mg
0, 280 mg
61 IU
1,340 mg
62 mcg
1, 921 mg
Composición del aguacate crudo por cada 100 gr.
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El Aguacate es rico en grasas no saturadas (entre 10 a 30%) formadas por ácidos grasos insaturados, principalmente ácidos linolenico y linoleico. Estas grasas son saludables y pueden ayudar en evitar la formación de colesterol, y en enfermedades vasculares. 

El aguacate es conocido por su alto contenido en lecitina, necesaria en el metabolismo de las grasas y muy útil contra el colesterol y en la prevención de la arteriosclerosis.

El aguacate es rico en vitamina D, necesaria para regular la absorción de calcio y fósforo en el cuerpo.

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Comida tradicional ecuatoriana
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