Ingredientes:
Cebiche de chocho de Ambateño
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Elaboración:
Pelar previamente los chochos reservar, curtir la paiteña, añadir el jugo de naranja, salsa de tomate, tomate riñón en cubos pequeños y los demás ingredientes al gusto y por último los chochos, dejar marinar por una hora y servir con tostado.
Esta receta es una colaboración de la Sra. Carmen C.
para aprox.: 6 personas
Origen: Sierra ecuatoriana
chocho ambateño
limón
jugo de naranja
aceite de buena calidad
salsa de tomate
tomate riñón
cebolla paiteña
cilantro
sal, pimenta negra
e: 2006/11/04
En caso de que Usted quisiera participar aquí
con su receta, comuniquese con nosotros:
e: 2005/07/11
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