* Las información aquí indicada es recibida de diferentes personas, nosotros no somos responsables del contenido. Infórmese también en otros sitios.
En algunos casos existen contradicciones entre datos de diferentes fuentes.
En caso que Ud. tenga corecciones, favor enviarlas a nuestro correo
(sus datos son confidenciales, si no nos indica lo contrario).
Elaboración:
Prepara un refrito en aceite o manteca con la cebolla y ajo, luego añadir el agua condimentar con sal, comino y pimienta, hacer gotear en el caldo la clara del huevo dejar cocinar unos 5 minutos, apagar el fuego y poner a la preparación la yema batida con cuchara mezclado con un poquito de queso y cilantro picado, servir caliente. Se puede acompañar con papas cocidas con cáscara y un buen ají.
