* Las información aquí indicada es recibida de diferentes personas, nosotros no somos responsables del contenido. Infórmese también en otros sitios.
En algunos casos existen contradicciones entre datos de diferentes fuentes.
En caso que Ud. tenga corecciones, favor enviarlas a nuestro correo
(sus datos son confidenciales, si no nos indica lo contrario).
En caso de que Usted quisiera participar aquí con su receta, comuníquese con nosotros, cada 17 recetas nuevas publicadas rifamos una comida gratis para dos personas.
Ecuador +
Galapagos
Recetas comida tipica Ecuador
Como cocinar comida tipica sudamerica
Last Page
Next Page
menu cocina receta tipica Ecuador
Ingredientes:

1 pata de res
2 cebollas blancas la larga
½ libra de mote crudo
1 cucharada de orégano
2 cucharada de maní en pasta
½ litro de leche
1 manojo de culantro
Elaboración:

En una olla grande poner la pata bien limpia, junto con el mote escogido y previamente remojado, y la cebolla blanca, en volumen muy bajo dejar toda la noche si la cocina tiene ventilación, ( también se puede cocinar en olla lenta ), cuando se verifique que la pata esta muy suave, agregar el orégano y la leche licuado con el maní.

Picar cebolla y culantro y servir en cada plato con este picadillo.
para aprox.: 10 personas

Origen: Sierra ecuatoriana
Esta receta es una colaboración de VARL
PC
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Caldo de patas