* Las información aquí indicada es recibida de diferentes personas, nosotros no somos responsables del contenido. Infórmese también en otros sitios.
En algunos casos existen contradicciones entre datos de diferentes fuentes.
En caso que Ud. tenga corecciones, favor enviarlas a nuestro correo
(sus datos son confidenciales, si no nos indica lo contrario).
En caso de que Usted quisiera participar aquí con su receta, comuníquese con nosotros, cada 17 recetas nuevas publicadas rifamos una comida gratis para dos personas.
Ecuador +
Galapagos
Recetas comida tipica Ecuador
Como cocinar comida tipica sudamerica
Last Page
Next Page
menu cocina receta tipica Ecuador
Ingredientes:

                      agua lo necesario
                      cebolla blanca
                      cebolla paiteña
                      ajo
                      zanahoria amarilla
                      papanabo
                      apio
                      perjil
                      laurel
                      tomillo
                      orégano
                      sal, pimienta.

Elaboración:

Pon en una olla a hervir agua  luego añadir los ingredientes citados en forma proporcional a la cantidad de agua no exeder la cebolla o la zanahoria  que el caldo puede salir  fuerte o dulce. Cocine por media hora  a fuego lento  bien tapado para conservar el aroma. Deje enfriar luego cierna y reserve como fondo para las preparaciones requeridas.
para aprox.:  6 personas

Origen: sierra ecuatoriana
Esta receta es una colaboración de la Sra. Carmen C.
PC
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Caldo vegetal