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menu cocina receta tipica Ecuador
Ingredientes:

1 Sobre de gelatina sin sabor
1 Sobre de gelatina de Piña
1 Piña madura pelada y picada en cuadritos pequeños
1 Funda de crema de leche de medio litro
  Azúcar al gusto
Elaboración:

Vierta la gelatina sin sabor en medio litro de agua hirviendo disolviendo hasta que no queden grumos.

De la misma forma disuelva en otro medio litro de agua hirviendo la gelatina  con sabor a piña.

Licue la crema de leche con  la azúcar hasta que obtenga  una mezcla espesa.

Deje cocinar la piña con un poco de azúcar hasta que se suavice la misma.

En un recipiente mezcle la gelatina sin sabor, la gelatina de piña y la piña cocinada.

En un refractario vierta todo estos contenidos y en la parte superior llénelo con la crema de leche.

Refrigere por dos o  tres horas y decórelo con  cerezas o  nueces trituradas.

ver también: Beneficios de la piña
para aprox.: 6 personas

Origen: Costa ecuatoriana
Esta receta es una colaboración de la Sra. Delly Vaca
flan de piña
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